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渾漿涼粉
渾漿涼粉又稱渾漿綠豆涼粉，是中國河南省孟州市（孟縣）非物質文化遺產。用具有清熱解毒功能的綠豆做成，不僅是一種美食，且有解暑降溫，止瀉開胃之功效。
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自貢鹽幫菜
的有慶榮森、滿園春、釜江飯店、謝涼粉、鄭抄手、津津酒店等；個體的有富順劉...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
南莊鎮[河南省孟州市南莊鎮]
一道出了名的美食，那就是流傳了百餘年的南莊渾漿涼粉。製作涼粉，要將精心...才能做成涼粉。渾漿涼粉素以“筋、柔、薄、光、香”被人稱道，“筋”指的是筋道...生地，風味獨特的綠豆涼粉，倍受李闖王青睞的豆沙糕，是該鎮的三大傳統名特產...
鎮情概況 歷史沿革 行政區劃 風土人情 交通優勢 -
北京經典小吃
小吃。扒糕與涼粉一般同時出售。出售時攤販不時的吆喝：“扒糕筋道……酸辣涼粉...有癖渾難解，醋蒜熏人辣欲號。”並注稱：“熱天之扒糕，用蕎麥麵蒸成餅式，浸...
愛窩窩 蜂糕 扒糕 白水羊頭 百果年糕 -
銀城
初五端午節前夕，家家戶戶將糯米用水淘淨，或放入少許綠豆或飯豆，用蘆竹葉...脹磨成漿，發酵加糖蒸熟成糕。做成橢圓形的叫泡粑。而方體的叫米糕。柔軟細嫩...糯米泡脹打成漿在鍋內煮成糊狀，再用漏器過濾成蝦狀於涼水中凝固 ...
銀城簡介 銀城文化 千年歷史 行政區劃 地理區位
