圖書信息
ISBN：10位[7030193679]13位[9787030193674]
出版社：科學出版社
出版日期：2007-7-1
定價：￥24.00元
內容提要
本書包括減肥和保健的基本理論知識、常見慢性病（高血壓、糖尿病和血脂異常）機率的估測方法、人體健康狀態的評價方法、科學實用的保健措施、新的減肥方案及措施等多項內容。
本書主要內容來源於作者近20多年的科研工作和臨床實踐，有很強的科學性和實用性。
編輯推薦
莫文蔚的玲瓏身材是不少27～35歲“大齡女青年”羨慕的對象。好身材首先當然要感激她的父母，因為莫文蔚的父母都是瘦且身材好的人，所以莫文蔚屬於不易發胖的體質。但是，莫文蔚和大多數女孩一樣，無法抵抗美食的誘惑，這種情況下想保持身材的勻稱，就得勤奮鍛鍊。莫文蔚喜歡游泳，可以使她全身的肌肉分布更均勻，每天晚上她還要做二十個仰臥起坐，這些運動同樣對腰腿修形有好處。莫文蔚最傲人的就是腿長，她坦言一半靠天生，一半則靠後天保養。她平時會進行一些專門美腿的運動，比如做出倒立和空踢這樣的訓練動作，但是她也會非常小心不讓雙腿受傷，運動後還要在腿部塗抹一層緊緻肌膚的潤膚乳，以讓自己的雙腿又纖瘦又光滑。
“美腿，可能要從小開始注意，看你做哪些運動對你有影響。小時候我想學芭蕾，但我媽媽很聰明，她知道芭蕾很誇張，對腿的壓力好大，讓我學了中國民族舞。”
“可能我選擇對了那些運動。”
莫文蔚美腿秘方
莫文蔚美腿秘方
莫文蔚長得算不上標緻，可男人會覺得她很性感。健康迷人的腿部線條，著實為她加分不少。
1、消除膝關節脂肪，重塑纖小膝蓋
臨睡前或晨起3分鐘，平躺在地面上，雙手置於身側，上半身儘量放鬆。雙腿彎曲抬起，做蹬腳踏車的動作。前進式45次，再做後退式45次。
2、緊實大腿內側及小腿外側肌肉
在家看電視時5分鐘，雙手交叉自然放於身前，注意在動作的過程中保持雙臂雙手不用力。雙腿分開稍比肩寬，深吸氣，踮起腳尖；然後呼氣，同時儘量下蹲，兩腿向外分開。伴隨深呼吸重複動作20次。
3、雕塑精巧的腳踝
任何站立條件下2分鐘，雙手叉腰，雙腿分開與肩同寬。吸氣同時踮起腳尖，保持姿勢約15秒鐘，伴以輕柔勻速的呼吸；然後放下腳跟。重複5次。
4、細腳踝踮腳尖
等車的時候(踮起腳尖做翹首狀)，工間的時候(站起來，手扶辦公桌，收腹，盡力提高腳跟再放低，但不要著地。做3分鐘)，上樓梯的時候(以前腳掌踩樓梯，後腳跟懸空)。
5、拉長腿部肌肉
午休時間 5分鐘，雙手叉腰，右腿向前跨一大步，左腿伸直，腳跟儘量著地，保持15秒鐘。然後回復站立姿勢，換腿做。重複10次。
6、讓腿部肌肉線條更優美
清晨的陽光下 5分鐘，自然站立，右腳頂住左腿的大腿內側，站穩後，雙手合十，向上伸直，身體儘可能地向上延伸。保持姿勢15秒鐘以後放下雙手和右腳。換另一條腿做同樣姿勢。重複3次。
瘦腿的好方法
四勺蜂蜜混合塗在腿上，然後裹上保鮮膜，很有用，不但肉緊了很多，而且皮膚也好了。如果再配合運動就更好了，但是肌肉型肥胖的腿就不要運動了，先節食一段時間，等肉鬆一點了再運動。炎熱夏天，又是穿背心短裙的時候，愛美的女孩子千萬不能因為天熱而中斷自己的美體塑身計畫。
不過，紫外線飆高的時候，你盡可以選擇在家里搗鼓一把，對於腿部的線條不是很滿意的你，來分享一下莫文蔚瘦腿的獨家秘笈吧。
1、最簡單的瘦腿方法，就是將兩個膝蓋用力並緊，輕微下壓，這樣快速做五六次便成！注意做這個動作時不需要屏住呼吸。
2、這個動作對於美化小腿曲線非常有效。平躺在地上，雙手放於體側，將兩腿伸直並緊，兩腳互動運動腳背20-30次，然後稍作休息，再重複做兩遍。
3、找張有椅背的椅子坐直，將一條腿往上抬，停在空中，然後雙手放在平舉的大腿膝蓋上，雖然做起來很累，但為了能穿迷你裙，再苦再累也要堅持。
4、坐在椅子上，挺胸，保持兩腿交叉、腳尖著地的姿勢，上面的腿使勁往下壓，下面的腿使勁向上頂，約10秒後雙腿互換位置照樣做10秒種，2-3遍即可。做這個動作不需屏住呼吸。
5、這是一個芭蕾舞演員常做的動作，一條腿向前抬至90度，腳背繃直，再慢慢地往體側移動，每條腿做20遍。堅持做這個動作既可瘦腿，又可勻稱體態。
按摩方法
纖體產品中的有效成分能幫助加強身體新陳代謝、去除多餘脂肪並增強皮膚彈性、促進淋巴循環、預防橘皮組織形成。具體如下：沐浴後，在脂肪集中的小腿、大腿甚至臀部，塗上纖體霜或美體霜。以打小圓圈的按摩動作進行按壓，螺旋狀由下往上推進。用點力度，尤其腿部兩側及小腿肚，重點按摩，可以促進脂肪分解，令身體毒素、廢物及時排出體外，避免鬆弛浮腫現象以及橘皮組織產生。
讓雙腿更苗條結實
坐在椅子上，單腿屈，放在另一條大腿上並伸直。小腿肌肉繃緊，兩條腿反覆練習。鍛鍊腳踝肌肉，消耗脂肪。仰臥，雙腿空中蹬腳踏車，越快越好，鍛鍊大腿和臀部肌肉。仰臥，雙腿彎曲貼近胸部，再向上伸直，與身體垂直。反覆進行。坐在椅子上，雙腿伸直，然後抬起，越高越好，儘量保持數秒鐘。
為了維持苗條身材,讓雙腿變得更修長纖美,莫文蔚每天都會做一套健身教練為她設計的健身操，方法是：
1、以基本姿勢站立，雙手叉腰，兩腳向左右兩側跨開，背脊挺直，臀部夾緊。
2、膝蓋不用力，將上半身垂向下壓，腳跟不可提起，身體須挺立，然後返回原位。重複10-20次。
除此之外，家人經常會煲些營養豐富的湯水給她喝,而含有大量維他命B族和鉀元素的湯水則可以讓雙腿變得纖細動人。
柔軟雙足
養成洗腳時使用香料油或浴油的習慣；也可以在浴足後塗抹一些護膚油。特別是含有植物精華的潤膚精油。當足部皮膚嚴重乾燥的時候，雙腳在熱水中浸泡20分鐘後，塗抹護理霜或護理油，套上專用的護理套，可使雙足皮膚恢復柔嫩。
提示：
你可以自制一個芳香按摩包，在紗布包中放入乾黃春菊或鼠尾草、半杯燕麥和三四滴你喜愛的精油，在沐浴時用它來擦洗身體，可以滋潤肌膚。
多管齊下養美腿
方法一：游泳美腿，使肌肉分布均勻；
方法二：仰臥起坐(每日20個)，修整腿形；
方法三：進行專門的美腿運動，如倒立和空踢，但要注意不要讓雙腿受傷；
方法四：塗抹潤膚乳，讓腿部肌膚緊緻柔滑。
小貼士：
1、雙手大幅擺動，大步快走。每天堅持散步10-15分鐘，可使小腿肌肉收緊；每天倒著行走10-15分鐘不但對美腿有好處，還能起到活動大腦的作用。
2、爬樓梯時，大步跨越二個階梯。一次跨越二個階梯，比一次爬一個階梯更有鍛鍊臀部及下半身的效果。
只要每天堅持，相信不久後，你就可以自信地向贅肉說Bye-bye了。
目錄
前言
第一章基本理論知識
第一節人體
一、構成成分
二、主要特徵
三、生存所需的基本物質
四、影響生存的主要因子
五、能量平衡
六、脂肪含量自穩系統
第二節大腦
一、重要性和複雜性
二、人腦特徵
第三節壽命
一、時間長度
二、與疾病關係
三、與體脂增多關係
第四節保健
一、健康定義
二、保健概念
三、保健的可能性
四、保健措施的實踐效果
五、保健措施的最大難題
第五節肥胖
一、定義
二、成因
三、本質
四、與其主要併發症關係
五、健康危害
第六節減肥
一、目的
二、措施類型
三、療效評價
四、通用原則
五、意識活動
六、途徑
第二章人體健康狀態評價
第一節概述
第二節身體健康
一、估測常見慢性病機率
二、致病因子調查
三、健康體檢
四、評價
第三節心理健康
第四節心靈健康
第五節綜合評價
第三章人體保健措施
第一節概述
一、內容範疇
二、作用原理
第二節內容
一、膳食
二、運動
三、心理
四、菸酒
五、環境
六、醫藥
第三節實際套用舉例
第四章人體減肥措施
第一節概述
第二節原理
第三節方案
一、內容
二、選擇建議
第四節基本措施1（方案Ⅰ）
一、操作程式
二、具體內容
三、實際套用舉例
第五節基本措施2（方案Ⅱ）
一、合理減肥食品一膳食，結合運動療法
二、臨床實踐
三、實際套用舉例
第六節中西醫結合措施1（方案Ⅲ）
一、方案I加減肥中醫藥療法
二、臨床實踐
第七節中西醫結合措施2（方案Ⅳ）
一、方案Ⅱ加減肥中醫藥療法
二、臨床實踐
三、實際套用舉例
第八節特定情況措施1（方案Ⅴ）
第九節特定情況措施2（方案Ⅵ）
第五章討論
主要參考文獻
附錄
一、成年人的食物搭配基本方案圖
二、青少年的食物搭配基本方案圖
三、學齡前兒童的食物搭配基本方案圖
四、成年人膳食方案中的營養素與成年人的膳食參考攝入量比較
五、青少年膳食方案中的營養素與青少年的膳食參考攝入量比較
六、學齡前兒童膳食方案中的營養素與學齡前兒童的膳食參考攝入量比較
七、食品中的一般營養素占該類通常食品中相應營養素的比值
八、食品中的必需胺基酸占該類通常食品中相應胺基酸平均值的比值
九、食品中的脂肪含量和脂肪酸組成
十、食品中的膽固醇含量
十一、食物血糖生成指數
十二、學齡前兒童身高標準體重參考值
後記
