食材明細
主料： 草魚肉適量
配料： 黃瓜適量
輔料： 生抽適量 白糖少許 姜適量 酒適量 鹽適量
製作步驟
1. 買回來的魚塊按自己所想做的菜切塊。（我用魚腩做紅燒，魚片做清蒸，剩下的碎料剁蓉做了魚丸）
2. 將去了魚刺的魚肉切片。
3. 用酒，薑汁，少許鹽醃製魚片。
4. 將醃好的魚片帶皮的擺在下面一片片豎著擺好。
5. 將擺好的魚片翻過來，呵呵，就是一朵漂亮的魚片段預告了。
6. 將在好的魚片段預告放入蒸鍋大火蒸五分鐘，熄火悶一下。
7. 準備生抽並放少許白糖調拌均勻之後加點兒水煮開，淋在出蒸鍋的魚片然後用黃瓜片擺盤即可。
