清爽黃瓜卷

清爽黃瓜卷是一道美味冷盤，屬於常見的家常菜，營養美味，老少鹹宜。

材料：

黃瓜、香醋、酸辣椒。

做法：

1、黃瓜切成段，每段用刀削一下，跟刻蘋果似的儘量別斷，撒一匙鹽淹20分鐘。
2、撒一點香醋，放一些酸辣椒，一道可口簡單的黃瓜卷就做好了！