清煮木瓜絲

清煮木瓜絲 - 材料　鮮木瓜500克。 清煮木瓜絲 - 調料 　　油、鹽適量、雞精適量（鹽油隨各人口味調）。 清煮木瓜絲 - 做法 　1、木瓜去皮去子洗淨。 2、用擦絲刨擦成細絲。 3、起鍋燒熱放油，下木瓜絲加小許鹽炒軟，注入大半碗清湯或清水。 4、中火上蓋煮10分鐘至軟熟。 5、開蓋調味炒拌均裝盤即可。

材料

鮮木瓜500克，油、鹽適量、雞精適量

做法

1、木瓜去皮去子洗淨。

2、用擦絲刨擦成細絲。

3、起鍋燒熱放油，下木瓜絲加小許鹽炒軟，注入大半碗清湯或清水。

4、中火上蓋煮10分鐘至軟熟。

5、開蓋調味炒拌均裝盤即可。