清炒皮皮蝦

材料

皮皮蝦250克、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、小蔥適量、紅尖椒適量、十三香適量、海鮮醬適量

做法

皮皮蝦洗淨備用
蔥洗淨備用
辣椒洗淨備用
姜洗淨備用
大蒜備用
將洗淨的蔥切段，蔥葉切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片備用
炒鍋放油，下入花椒爆香
下入切好的蔥姜蒜和辣椒翻炒，同時放入少許鹽和十三香
將皮皮蝦倒入鍋內翻炒，加入少許味極鮮
放入海鮮醬
翻炒均勻，入味即可關火
裝盤上桌食用