主料
•白菜450克
•輔料
•生薑適量
•蒜適量
製作步驟
1.將白菜苔洗淨摘成小段。
2.爆姜蒜,倒入白菜苔用大火炒。
3.最後放鹽即可。
清炒白菜苔是一道菜品,主料為白菜。
•白菜450克
•輔料
•生薑適量
•蒜適量
1.將白菜苔洗淨摘成小段。
2.爆姜蒜,倒入白菜苔用大火炒。
3.最後放鹽即可。
紅菜苔,又名“芸菜苔”。色紫紅、花金黃,是武漢地區的特產。據史籍記載,紅菜苔在唐代是著名的蔬菜,歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產,曾被封為“金殿玉菜”,...
歷史沿革 地理分布 烹飪方法 菜品介紹 民間傳說菜苔(學名:Brassica parachinensis L. H. Bailey )又稱菜心、菜花。一年或二年生草本,高30-50厘米,全體無毛;莖直...
形態特徵 傳說故事 營養成分 菜系品種 播種栽培菜苔(學名:Brassica parachinensis L. H. Bailey )又稱菜心、菜花。一年或二年生草本,高30-50厘米,全體無毛;莖直...
形態特徵 傳說故事 營養成分 菜系品種 播種栽培原料:·芽白苔子5根 ·大米一把 2、坐鍋燒豬油,下芽白苔子大火翻炒,炒蔫後倒入米糊煮開再轉小火續煮一會兒,煮軟苔子,調鹽即可。
白酒類Liquor 啤酒 Beer 葡萄酒 Wine 洋酒...白切雞 :Boiled Chicken with Sauce拌雙耳...
簡介 詳 單 參考資料大白菜· 熗炒圓白菜 /026奶油燒菜花 /027南乳炒藕片·清炒奶白菜· 清炒花椰菜 /028泥腸炒油菜 /029珊瑚青筍·素雞炒芹菜·酸辣白菜 /030清炒蓋菜 /031酸辣土豆絲·酸辣圓白菜· 蒜蓉炒菜心...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介食用方法主要有清炒和姜醋炒兩種,姜醋炒的要點是先用油爆香薑末,出鍋前放白醋,風味尤佳。 食用方法紅菜紅菜苔可清炒、醋炒,亦可麻辣炒。其色碧中帶紫,其味鮮嫩爽口,武漢人無不喜食。當然,這其中,尤以紅菜苔炒臘肉最令人...
簡介 生產地域 食用方法 栽培技術雙冬麻辣春筍海參排翅雞茸魚翅紅燒甲魚冬菇土豆泥油燜筍炒雪筍糖醋雙白菜花炒...炒黃瓜炸菜丸糖醋蘿蔔絲繡球蘿蔔炒玉米麻辣白蘿蔔乾爆蘿蔔五色素絲拔絲胡蘿蔔...白菜糖醋辣子白爛糊三絲黃袍白菜珊瑚白菜熬白菜炒三冬醋熘膠膠香菇捲心菜油燜油...
內容介紹 作品目錄33.炒菜苔34.碧玉金鉤35.海米油菜36.金鉤油菜37.香腸炒油菜...炒三丁76.宮爆土豆77.酸辣土豆絲78.糖溜土豆79.櫻桃白蜜80....豆腐136.白肉丁炒麻豆腐137.酸菜炒豆腐絲138.素雞炒豆腐139....
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