做法
1.講洗淨的蝦仁中放入黃酒,黑胡椒,鹽糖味素,澱粉抓勻,包上保鮮膜放入冰櫃至少半小時使其入味! | |
2.青椒切成粒狀,鍋中倒橄欖油放入生薑片爆香,放入青椒煸炒青椒後放入蝦仁快速滑炒至蝦仁變色即可! | |
3.大功告成!海蝦真的好鮮呢!! |
清炒海蝦仁是一道菜品,主料是海蝦仁,輔料是青椒、黃酒、黑胡椒、鹽糖味素、生薑、澱粉。
做法
1.講洗淨的蝦仁中放入黃酒,黑胡椒,鹽糖味素,澱粉抓勻,包上保鮮膜放入冰櫃至少半小時使其入味! | |
2.青椒切成粒狀,鍋中倒橄欖油放入生薑片爆香,放入青椒煸炒青椒後放入蝦仁快速滑炒至蝦仁變色即可! | |
3.大功告成!海蝦真的好鮮呢!! |
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,原產於非洲,20世紀初由印度引入我國逐漸栽種。由於秋葵中富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素...
菜品特色 做法 營養價值 提示 另一做法《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄《炒爆熘》,是由成都時代出版社2011年8月1日出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄山藥蝦仁豆腐,由山藥、茯苓、嫩豆腐、鮮蝦仁製作而成。健脾益氣,昇陽止眩。
配方 製法 功效 用法 山藥四乾:黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁兒 四乾:黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁兒 滿漢全席濫觴於京,推及各地,天津、廣東、湖北、東北、四川、揚州等地都有滿漢全席。
蝦仁海參鍋巴是一道湖南菜,具有補虛養身調理、壯腰健腎調理、氣血雙補調理、神經衰弱調理等功效。
基本資料 製作工藝 蝦仁海參鍋巴所含營養素炒蝦蘑海,美食,主要原料有對蝦200克 海參(水浸)150克 口蘑100克。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特色 廚師貼士主料:雞蛋75克海參(水浸)25克蝦仁25克鮑魚20克蟹黃10克滑子菇50克草菇15克油菜心50克 \n\n輔料:香菜10克 \n\n調料:澱粉(豌豆)...
製作材料 菜品口感 烹飪方法 營養分析 食物相剋為了滿足所有“愛炒族”的心愿,在這本書裡面,我們不但舉出最常用的“炒”法,例如生炒、滑炒、熟炒及乾炒等,並詳細說明它們的套用技巧,如生炒是指將質地胸嫩、...
圖書目錄 文摘