菜系及功效:祛痰食譜高血壓食譜高脂血症食譜防癌抗癌食譜口味:原本味工藝:清炒清炒桔梗苗的製作材料:主料:桔梗300克調料:鹽2克,味素2克,大蔥5克,豬油(煉製)15克
製作:
1.將嫩桔梗苗去雜洗淨,切段待用。2.鍋上火放油燒熱,下蔥花煸香,投入桔梗苗煸炒,加入精鹽、味素,出鍋裝盤即成。
小帖士
健康提示:桔梗苗營養豐富,含有多種營養成分,胡蘿蔔素、維生素均含量較高,有助於增強人體免疫能力,食用此菜能扶正祛病,潤膚健美。清炒桔梗苗的營養成分:能量138.36千卡維生素B60.01毫克蛋白質0.88克脂肪14.96克碳水化合物0.85克葉酸0.58微克膳食纖維8.82克膽固醇13.95毫克維生素A4.6微克胡蘿蔔素3.2微克硫胺素0.01毫克核黃素0.01毫克煙酸0.03毫克維生素C96.15毫克維生素E0.78毫克鈣143.59毫克磷160.33毫克鉀77.86毫克鈉999.96毫克鎂81.98毫克鐵10.87毫克鋅1.23毫克硒0.05微克銅0.31毫克錳0.04毫克
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