清炒地瓜葉子

清炒地瓜葉子，是一道家常菜，製作原料主要有地瓜葉子、大蒜等。

食材明細

地瓜葉子適量
大蒜適量
花生油 適量鹽 適量蚝油 適量香油 適量地瓜葉可以像一般的蔬菜那樣炒來吃,也可以像冷盤那樣拌著吃。家裡剩下的地瓜，我就自己試著水培，長的不錯，今天就剪了一些，這是第三次收穫了，味道滑滑的，很嫩啊，有點和吃通菜差不多。

做法

1
水培的地瓜
2
這是第三次收穫，每次收穫一盆，可以炒一盤子
3
地瓜葉子洗淨，控乾水
4
鍋放油，加入大蒜粒炒香後
5
加入鹽、地瓜梗，加蚝油，大火翻炒
6
最後加香油調味，很清香喔
清炒地瓜葉子