用料
材料 | 用量 |
冬筍 | 3個 |
芹菜葉 | 幾根 |
花生油 | 若干 |
鹽 | 根據各人口味不同 |
做法
1. 剛買回來的 | |
2. 去皮 | |
3. 切絲 | |
4. 翻炒 | |
5. 成品 |
材料 | 用量 |
冬筍 | 3個 |
芹菜葉 | 幾根 |
花生油 | 若干 |
鹽 | 根據各人口味不同 |
1. 剛買回來的 | |
2. 去皮 | |
3. 切絲 | |
4. 翻炒 | |
5. 成品 |
冬筍炒肉是一道美味的菜餚。特別適合秋冬季節滋補,去燥。筍一般都是吃春筍或者冬筍,冬筍更難採集,一般都難以發現,這種有著竹筍的清香和肉片的滑嫩,味道鮮香可...
家常做法 特色做法 製作提示 營養價值 其它涵意雪菜炒冬筍是上海市傳統的地方名菜,屬於滬菜系。此菜色澤碧綠潔白,清鮮脆嫩。雪菜炒冬筍以冬筍 為主要材料,烹飪以炒菜為主。雪菜炒冬筍的做法非常簡單,只要按...
所需食材 製作方法 食用須知冬筍是立秋前後由毛竹(楠竹)的地下莖(竹鞭)側芽發育而成的筍芽,因尚末出土,筍質幼嫩,是一道人們十分喜歡吃的菜餚。採挖冬筍影響竹子繁殖,但合理採挖不僅可...
藥療特性 貯藏方式 營養成分 栽培技術 採收技術冬筍脆爽鮮美,兩樣新鮮清新的時蔬味道在一起可蓋著一片片甘香脆嫩的筍片,湯汁也是堪比大補神器,含豐富的維生所謂是清雅中略有淡香,色澤鮮潤而墨不濃。青翠的顏...
製作材料 製作過程 注意事項冬筍炒牛肉屬於清真菜,主要食材為牛肉、冬筍等,調料為蔥、姜、蒜茸等。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
基本信息 製作原料 製作過程主料牛肚 1000克輔料冬筍 100克 韭黃 100克調料...盡,撕去油筋,再放入冷水鍋中煮開撈出,再用清水洗一遍,然後放入冷水鍋燒開,煮至七成爛時,撈出。 2.將豬油燒到六成熱,下入冬筍絲和牛百葉煸炒...
蘆筍,百合,鹽適量,黑胡椒粉(可不放)適量,油適量1.鍋熱後放少許油,油熱後放入清理過泥沙洗淨的百合炒,鹽、胡椒粉調味,百合變色後即可取出。 2.鍋中再...
材料: 做法:適量香菇 適量蘑菇 5
食材 製作步驟 小貼士將鵪鶉肉切成薄片,冬筍切成片,冬菇斜刀切成片。 把鵪鶉片先用料酒、精鹽拌勻,再放入雞蛋清和濕澱粉拌勻。 將鍋燒熱放入豬油,把鵪鶉片入鍋滑散滑透,倒入漏勺瀝去油。
用途: 材料: 做法: 介紹: