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學做清淡素菜128例
清爽冷盤 清拌菜心 翡翠拌菜
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素菜
素菜,是以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚。中國的素菜源遠流長,它產生於春秋戰國時期,主要用於祭祀和重大的典禮。魏晉、南北朝時,隨著佛教的傳入,“吃素”...
介紹 歷史淵源 分類 原料及特色 烹調方法 -
八寶素菜
八寶素菜”是潮州素菜中的代表菜,該菜歷史悠久,遠在唐宋年間,潮汕一帶地區,已有人烹製類似“八寶素菜”一類的菜餚。“八寶素菜”用料講究,它主要用蓮子、香菇...
傳說 做法 用料 栗子功效營養 冬筍 -
家常簡易素菜
Soft Gluten Pot小菜一
內容介紹 作品目錄 -
香菇素菜包
香菇素菜包是用香菇配以新鮮蔬菜製成餡料,用麵粉包成的素菜包子。香菇含有香菇多糖能夠提高人體免疫力,具有抗癌的功效。香菇素菜包口味清淡,維生素含量高,特別...
主料 調料 特色 做法 功效 -
家常素菜188例
《家常素菜188例》是江蘇科學技術出版社出版的圖書。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
家庭養生素菜800例
《家庭養生素菜800例》是2008年中國商業出版社出版的圖書,作者是朱在勤。
圖書信息 內容簡介 目錄 線上試讀部分章節 -
健康美味素菜
皇冠假日大飯店中餐廳主廚。著作《健康美味素菜》。內容簡介近年來,台灣...及清淡口感,期望呈現出另一咱精緻、自然、健康的新素食,而這也正是本書中所要...、純手工素食的推廣,強調保留食材的原汁原味及清淡口感,期望呈現出另一咱精緻...