清涼白切雞

清涼白切雞--原料：小公雞、大米、薄荷葉，這道菜餚不僅原料製備簡單，而且物美價廉。

原料：小公雞、大米、薄荷葉
做法：
1、將浸過的大米油炒，並加入薄荷葉；
1、將雞放在粥中，小火餵五分鐘，關火再浸八分鐘；
3、加入蒜、西紅柿、薄荷葉等調味料。
特點：肉質鮮嫩，口感香糯。