清流鮮魚乾

湖內水質肥沃，無工業污染，天然魚種繁多，大口鯰、鱖魚、青蝦等名貴魚蝦更是久負盛名。 鮮活魚蝦2003年獲無公害農產品認證，年產量達6000噸，產品銷往全省各地。 目前，沙蕪鄉魚乾年產量達160噸，主要銷往福建的三明、龍巖和廣東、安徽、浙江等地，深得大家青睞。

清流特產鮮魚乾：沙蕪九龍湖位於安砂水庫中上游，水域面積2.2萬畝。湖內水質肥沃，無工業污染，天然魚種繁多，大口鯰、鱖魚、青蝦等名貴魚蝦更是久負盛名。鮮活魚蝦2003年獲無公害農產品認證，年產量達6000噸，產品銷往全省各地。九龍湖魚乾是採用九龍湖淡水鮮魚，用科學配方加以先進設備精製而成，高蛋白、低脂肪、營養豐富、味道鮮美、品質極佳，經水產加工專家論證，是全省唯一的無腥味魚乾產品，並獲得三明市“12·8”商品交易會金獎。目前，沙蕪鄉魚乾年產量達160噸，主要銷往福建的三明、龍巖和廣東、安徽、浙江等地，深得大家青睞。