深圳鹽田海鮮街

深圳鹽田海鮮街

基本信息 地處鹽田海濱的鹽田海鮮街,是深圳市八大食街之一。從沙頭角鎮出發約15分鐘車程即可到達。至今那裡仍保留昔日小漁村的船塢棧橋,當地村民也一直保持著日日出海的傳統,只不過漁船和打魚工具早已鳥槍換炮了。

基本信息

街區特色

“看海景,到鹽田。”十幾家中小型海鮮酒家全部是沿海岸線修建的三層小樓建築,頂層設海景露台,客人們在享受美食的同時還可以面海聽濤,憑窗遠眺。在這裡可看到碧藍寬闊的海面、撒網垂釣的漁舟、低翔戲浪的海鷗,還有巨輪臨岸的長鳴和那陣陣海濤拍岸的奇觀,叫人心曠神怡。如趕上良辰吉日,還能親眼目睹鹽田漁村流傳千年的迎親嫁娶時舉行的盛大“龍船舞”,場面壯觀,大飽眼福。

海鮮特點

“吃海鮮,到鹽田”在深圳乃至內地已成風氣。鹽田海鮮有多、廉、鮮三大特點,每個海鮮檔前都擺著水缸讓你挑選,來自澳洲的紅色龍蝦叫澳龍,來自挪威的花斑青色龍蝦叫大花龍,還有千腳蟲似的是瀨尿蝦,全身潔白透明的是珍珠鮑魚,體形巨大似巨無霸漢堡包的叫皇帝蟹,羞澀的是星斑,大模大樣的是彬柱,還有海撈貝,青口、花甲、海螺等等,保證挑得你眼花繚亂。

海鮮吃法

海鮮有很多吃法,有生食、熟食、清蒸、紅燜、火煨等。生吃有個很好聽的藝名叫刺身,抓上一隻生猛大龍蝦,經廚師妙手,放在加凍的“船”上,蘸上介辣,“嘩”,那滋味兒沒法說。熟吃則將龍蝦切成小段兒,抹上牛油和芝士,加少許白糖放入微波爐中烤,味道也很經典。不過這裡最常見的吃法卻是清蒸,現捉現賣的海產品無需添加太多佐料,也不用很複雜的烹飪技巧,只清蒸,並拌以特製的生抽就可以上桌了,不但保持了海鮮的香味,而且營養豐富,清淡可口。

在室內用餐,還可打開卡拉OK,邊飲邊唱;如果選擇室外用餐,臨港而坐,在習習海風中一邊品嘗海鮮,一邊觀賞桅燈和明月相映的海港夜景,也別有一番韻味。你也可選擇樓上套房用餐,品嘗美酒與海味,用望遠鏡觀大自然海景和天水相連處駛來的巨大貨輪……

傍晚,當人們從大小梅沙踏浪歸來,修葺一新的海鮮街已是霓虹閃爍、人聲鼎沸,各個酒家門前車水馬龍、熱鬧非凡。從遠處看,海鮮街倒映在海面上,泛著金光,跳動著、歡愉著,似海市蜃樓,似神話宮殿。

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