淮杞海參燉雞

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淮杞海參燉雞的做法詳細介紹 菜系及功效：心調養食譜 肺調養食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜
口味：原本味 工藝：原燉

淮杞海參燉雞的製作材料：

主料：海參（水浸）100克,雞肉100克
輔料：山藥(乾)25克,枸杞子25克
調料：姜5克,大蔥5克,白酒5克,鹽3克教您淮杞海參燉雞怎么做，如何做淮杞海參燉雞才好吃　1. 山藥、枸杞子洗淨瀝乾水。
2. 姜、蔥洗淨，姜切片，蔥切段。
3. 將薑片、蔥段投入湯鍋內，加水適量燒沸。
4. 取水發海參100克，用姜蔥水燙過，切條。
5. 雞肉、山藥、枸杞、海參一起加酒少許於盅內同燉，湯成加鹽。
小帖士-健康提示：
此菜具有補心肺的作用。
小帖士-食物相剋：
海參（水浸）：海參與醋相剋；不宜與甘草同服。
山藥(乾)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。