淮山胡蘿蔔扇骨湯

淮山胡蘿蔔扇骨湯

淮山胡蘿蔔扇骨湯是由淮山 、胡蘿蔔 、扇骨、眉豆、黑蜜棗等食材製成,此湯有去濕、健脾、滋潤之功效,一年四季皆可食用。

食材明細

淮山 一斤胡蘿蔔 一根扇骨 一斤眉豆 適量黑蜜棗 一枚姜 二片大米 兩人量

鹽 適量周六都跑去玩了,二懶銀簡單做個飯飯吧。一早去買了淮山、扇骨、菜心,想想北京才6元一斤的扇骨,唉,廣州16元一斤,真是傷不起呀。。。

中午計畫:一湯二菜一飯,嘿嘿,足亦。。。

懶銀招數如下,去片。。。

做法

1

眉豆洗好,放水浸泡。

2

扇骨,廣州人喜歡選這個,正而不濕。

3

淮山放在水裡去皮,減少氧化過程;胡蘿蔔一根;姜二片;黑蜜棗一枚。

4

淮山切塊,放在鹽水浸泡,防氧化變黑;胡蘿蔔塊放;蜜棗破開,易出味。

5

扇骨飛去,去腥味。

6

大米洗淨,浸泡備用。

7

所有食材放在高壓鍋中,水沒過食材即可。

8

再將大米放入。

9

開鍋後轉小火半小時。 親,蒸好的米飯,綿軟,比電飯鍋做得好吃很多喲。

10

湯也好了,調味即可,太誘人啦。其實做湯很簡單滴呀。

11

來,特寫一下,骨肉分離啦,眉豆開花,小貝滴至愛呀,骨頭都已然酥軟,小貝豈會放過呢。。。

小貼士

此湯有去濕、健脾、滋潤之功效,一年四季皆可食用。

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