淡豆豉蒸鯽魚

淡豆豉蒸鯽魚是一道藥膳美食。清熱解毒，利濕消腫。

簡介

淡豆豉蒸鯽魚

菜系及功效：藥膳偏方

原料

主料：淡豆豉30克鯽魚200克白糖30克。

特色

清熱解毒，利濕消腫。

做法

1、將鯽魚洗淨，去鱗及內臟，放入蒸盤內，在鯽魚上灑上淡豆豉、料酒、白糖。

2、將魚置武火上蒸20分鐘即成。

食法

每日2次，每次100克，佐餐食用。