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糊鍋
糊鍋是酒泉的特色小吃。 酒泉最具代表性的小吃應該就算“糊鍋”了，尤其是老酒泉人最愛吃，賣糊鍋的店主在店門口架上一口大鍋，湯料用雞湯，投入蠶豆粉汁，成糊狀...
歷史淵源 動人故事 當代傳承 製作方法 -
糊湯
糊湯 ，又叫包穀糊湯。曾經是陝西省商州人的州飯。其實，只不過是粗糧雜菜而已。準確地說，是用包穀熬制而成的糊狀吃食。“包穀”又名玉米、包米、包蘆、珍珠米。
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西安涼皮
西安現在市面上的涼皮大概分三種：秦鎮米麵涼皮、漢中熱麵皮和岐山擀麵皮。秦鎮的涼皮之所以比較受歡迎是因為大米的成分多，正宗秦鎮涼皮過夜的話，第二天就斷成一...
岐山擀麵皮 陝西涼皮 其他分類 其他涼皮 油潑辣子 -
涼皮子
涼皮子是比較有名的傳統小吃，夏天食品，三九寒天卻有出售。涼皮子是一種麵製品，由涼皮、麵筋和調料水組成。
製法 簡介 材料 -
稀米茶
稀米茶是湖北省荊門市城鄉流行的一種特色小吃，尤其是在京山市更是長盛不衰。之所以叫稀米茶，是因為該小吃中間帶有少許的米粒，又似茶一樣，醇香可口。稀米茶是莊...
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涼皮
涼皮又稱陝西涼皮，是陝西省漢族特色小吃之一。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類，米麵皮實為米皮。現有西府寶雞擀麵皮、漢中米皮、秦鎮米皮等流派。涼皮歷史久遠，涼皮...
傳說 做法 注意事項 涼皮分類 涼皮口味 -
涼魚兒
涼魚兒是陝西的一種農家飯，一般在夏天食用，爽口開胃，去熱消暑。
涼魚兒的做法 湯料汁做法 -
涼魚
涼魚，是陝西的一種農家飯，一般在夏天食用，爽口開胃，去熱消暑。
做法 吃法 -
油腐乳麥糊燒
eatin then other
中文介紹 英文解說 -
涇陽涼皮
涼皮是涇陽的風味小吃，已有200餘年的歷史，涼皮的製法多、品種繁，突出酸辣鮮香，口感好，滑利爽口、筋韌耐嚼，深受大眾歡迎。涼皮分米皮和麵皮兩種，米皮用蒸...
簡介 製作方法 製作視頻
