涼拌香萵筍

涼拌香萵筍

香萵筍、凍的白開水、鹽、麻油、黑白芝麻、糖涼拌香萵筍1、香萵筍摘掉葉子,去皮切絲,然後將香窩筍絲浸入冰水中 2、用鹽、麻油、糖,將香萵筍絲拌勻,最後淋上炒熟的黑白芝麻即可上桌。 在步驟一中,將切好絲的香萵筍浸泡在冰水中的作用是使筍絲夠挺,造型漂亮;如果不講究可以將這一步省略。

材料

香萵筍、凍的白開水、鹽、麻油、黑白芝麻、糖

做法

涼拌香萵筍涼拌香萵筍
1、香萵筍摘掉葉子,去皮切絲,然後將香窩筍絲浸入冰水中 ;
2、用鹽、麻油、糖,將香萵筍絲拌勻,最後淋上炒熟的黑白芝麻即可上桌。

小貼士

在步驟一中,將切好絲的香萵筍浸泡在冰水中的作用是使筍絲夠挺,造型漂亮;如果不講究可以將這一步省略。

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