涼拌香萵筍

香萵筍、凍的白開水、鹽、麻油、黑白芝麻、糖涼拌香萵筍1、香萵筍摘掉葉子，去皮切絲，然後將香窩筍絲浸入冰水中 2、用鹽、麻油、糖，將香萵筍絲拌勻，最後淋上炒熟的黑白芝麻即可上桌。 在步驟一中，將切好絲的香萵筍浸泡在冰水中的作用是使筍絲夠挺，造型漂亮；如果不講究可以將這一步省略。

材料

香萵筍、凍的白開水、鹽、麻油、黑白芝麻、糖

做法

涼拌香萵筍

1、香萵筍摘掉葉子，去皮切絲，然後將香窩筍絲浸入冰水中 ;
2、用鹽、麻油、糖，將香萵筍絲拌勻，最後淋上炒熟的黑白芝麻即可上桌。

小貼士

在步驟一中，將切好絲的香萵筍浸泡在冰水中的作用是使筍絲夠挺，造型漂亮；如果不講究可以將這一步省略。