涼拌薄荷雞絲

涼拌薄荷雞絲，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養。 是一道美食，主要材料有雞腿、新鮮薄荷等。

名稱

涼拌薄荷雞絲

簡介

原料：
雞腿1隻、新鮮薄荷50克、洋蔥半個、姜1片、蔥1根
沙拉調料：
大蒜2粒、小紅辣椒2隻、魚露2湯匙（30ml）、青檸檬（或者黃檸檬）汁2湯匙（30ml）、砂糖1茶匙（5ml）
做法：
1、鍋中放入適量水燒開，放入姜和蔥，再放入雞腿煮熟，用筷子能扎透雞肉即可，撈出晾涼待用。洋蔥洗淨切細絲放入碗中。
2、將雞腿肉拆下，撕成細絲放入碗中。
3、薄荷洗淨，將薄荷的嫩葉摘下放入碗中。
4、小紅辣椒和大蒜分別剁碎，加入魚露和青檸汁、糖調勻成沙拉汁，吃之前倒入碗中拌勻即可。

涼拌薄荷雞絲