材料:
白芝麻3大匙，糖1.5小匙，醬油1小匙，高湯1小匙，四季豆。
做法:
1.芝麻醬作法:將3大匙白芝麻放入熱鍋中炒香後,放入研缽磨碎,再依序加入糖1.5匙,醬油1匙, 高湯1匙.
2.四季豆去硬絲,斜切後.放入已加少許鹽的滾水中川燙,撈起泡冷水後瀝乾備用.
3.將放涼或冰鎮後的四季豆再與芝麻醬拌勻即成.
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材料: 做法: -
芝香四季豆
2、焯燙好的四季豆撈出，放入冷水中浸泡。 3、降溫後的四季豆瀝乾水分，放入少許鹽和糖。 4、也可以加入適量的辣椒油，拌成辣味的。
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