海鮮蘿蔔絲疙瘩湯

海鮮蘿蔔絲疙瘩湯,美食,主要原料有青蘿蔔 半個、姜 1塊、蛤喇 450克、麵粉 50克、鹽 1茶匙、花生油。

食材

青蘿蔔 半個、姜 1塊、蛤喇 450克、麵粉 50克、鹽 1茶匙、花生油 半勺、香油 適量

步驟

1.蛤喇用牙刷刷下表面,沖乾淨,清水泡一段時間,中間換幾次水。
2.青蘿蔔去皮切絲,姜切末。
3.麵粉加水調成稀糊糊。
4.熱鍋放油,放薑末煸炒幾下放蘿蔔絲一起煸炒。
5.加足量水。據人數而定。
6.蛤喇撈出放煮鍋煮開口,溫水沖洗一遍。
7.炒鍋水開後,放入一般的蛤喇,另一半去殼,只放肉。
8.再一次開鍋後淋入稀麵糊。
9.再一次燒開後稍微煮幾分鐘,加入鹽攪拌停火,淋香油。

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