海馬栗子燉瘦肉

海馬栗子燉瘦肉

海馬栗子燉瘦肉屬於補品菜譜，主要原料是海馬；工藝是燉，製作簡單！

材料：

原料：

海馬。

配料：

瘦肉、栗子、生薑一片。

做法：

1、栗子去皮，海馬先用水浸一下，瘦肉飛水。
2、之後一起放入燉蠱。
3、接著就直接放入電飯鍋。
4、倒開水，事先燒開一煲。
5、水加滿。
6、燉兩個鍾，好香呀。

溫馨提示：

發芽的栗子不能食用。

吃出健康：

1、中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經常食用有強身愈病。
2、海馬味甘鹹、性溫，歸腎、肝經；具有溫腎壯陽，散結消腫的功效；主治精神衰憊，陽痿遺精，宮冷不孕，遺尿尿頻，腎虛喘逆，積聚，跌打損傷，癰腫疔瘡。

美食禁忌：

1、板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，糖尿病患者應少吃或者不吃，因為板栗的含糖量是非常高的。
2、孕婦及陰虛陽亢者禁服海馬。