基本資料
種類:Superior X.O. 頂級香檳區乾邑白蘭地
產地:100%法國頂級香檳區Grande Champagne
容量:700ml
品味:35年陳,顏色深沉,呈深褐色或茶色。帶粘性,有豐滿、強烈的豆蔻及棗子味道以及強烈的橡木味,品味豐富而多層次,入口後有大香檳乾邑區特有的回甘,香氣濃郁。
公司介紹
法國KELT乾邑為乾邑世家中的名品,由瑞典著名釀酒設計師奧列福.凱爾特(OLEVKelt ) 按照歐洲18世紀古老釀酒術精心設計監製。其所用葡萄均產自法國頂級香檳區,經過發酵和連續三個月每天24小時的蒸餾,而後裝入手工打造的利木贊橡木桶,再經過三個月海洋之旅的釀熟過程。
歐洲制酒業行家認為,長途海運使乾邑醞釀的成熟過程比僅在酒窯釀藏顯著加快,一程海途勝過陸上十年。由於船隻長期在海上顛簸,海上濕潤的空氣,空氣中大氣壓的經常變換和溫度的不斷變換,再加以橡木桶在釀熟過程中使乾邑充分混合和釀熟的神奇作用,不僅使原來清冽透明的酒變為深褐色,其香味和口感都有了美妙的變化,那種複雜而難以言喻的醇厚芬芳,使其品質明顯優於陸地上完成釀熟的酒。
奧列福.凱爾特( Olev Kelt ) 所制的法國KELT乾邑在歐洲享有盛譽,屢獲殊榮,連年獲得世界品酒大會鉑金大獎。 當2005年“哥德堡號”首航來華時,他便精心創意將兩桶法國KELT乾邑裝載上船,突破了古法海上漂流三個月的極限,伴隨哥德堡號環球航行十個月只為釀造驚世佳釀。