原料
名稱：海茸芯雜菇養生湯海茸芯雜菇養生湯屬於羹/湯，主要原料是海藻、蘑菇，口味是鮮，工藝是煮，難度屬於高級。材料：海茸芯、杏鮑菇、香菇、金針菇。素食香菇素高湯、姜、鹽、胡椒粉。
操作
方法：1、提前將海茸剪斷，用清水泡發十至十五分鐘，泡時調入料酒去腥，清洗乾淨。海茸膨脹力強，無需要一次泡發太多。
2、杏鮑菇、香菇、金針菇洗淨切片，姜切片備用。
3、鍋中加入清水，水開後放後泡製好的海茸芯，煮3-5分鐘。
4、放入杏鮑菇、香菇、金針菇，薑片煮開。
5、調入素食香菇素高湯、鹽、胡椒粉提味即可。
6、加入了這款素高湯，也是湯味鮮美的關鍵，純天然素食濃縮汁。
7、吸滿湯汁的海茸芯。
