海苔小蝦

河蝦沖洗乾淨，加一點點料酒和薑末醃漬一下後瀝乾，苔條用手撕的碎碎的。 熱鍋入油，油溫要高一點，倒入河蝦，炸成紅紅的，瀝油備用。 余油加熱，把苔條炸脆，瀝油。 把河蝦和海苔拌勻，撒上細鹽再拌一下就行了。

材料：

苔條，河蝦，鹽

做法：

1、河蝦沖洗乾淨，加一點點料酒和薑末醃漬一下後瀝乾，苔條用手撕的碎碎的。
2、熱鍋入油，油溫要高一點，倒入河蝦，炸成紅紅的，瀝油備用。
3、余油加熱，把苔條炸脆，瀝油。
4、把河蝦和海苔拌勻，撒上細鹽再拌一下就行了。