海帶鯰魚湯

3、加入適量清水，大火煮開。 5、最後加香蔥末、香菜。 6、撒鹽、胡椒粉調味即可。

原料：
海帶150克、鯰魚600克、豆腐200克、葷油1茶匙、辣椒1個、姜1塊、蔥末1勺、香菜1勺、清水適量、胡椒粉半茶匙。
做法：
1、海帶切小塊備用，豆腐切塊備用。
2、熱鍋融化葷油、加入薑絲，放入鯰魚塊，兩面煎到微黃。
3、加入適量清水，大火煮開。
4、加入豆腐、海帶、辣椒，旺火煮開後，轉文火煮30分鐘。
5、最後加香蔥末、香菜。
6、撒鹽、胡椒粉調味即可。