海帶木耳燉豆腐

海帶木耳燉豆腐是一道由凍豆腐250克.海帶300克,木耳20克,薑末、蔥花.油、鹽、味素、鮮湯等食材製成的菜餚。

製作材料

凍豆腐250克.海帶300克,木耳20克,薑末、蔥花.油、鹽、味素、鮮湯、香油各適量。

製作過程

1.將凍豆腐化開後洗淨,切塊.用開水焯一下。撈出晾涼。控乾;木耳擇洗淨,撕大片。

2.海帶洗淨,切成段.在開水中焯燙一下,撈出用冷水浸涼。

3.鍋架火上.放油燒至七入成熱。用蔥花、薑末熗鍋,爆出香味後,加入鮮湯、豆腐、木耳、海帶、鹽,燒開後撇去浮沫,改用小火燉6.8分鐘.加入味素拌勻。淋上香油.即可食用。

功效與作用

海帶木耳燉豆腐 富含甘露醇,具有利尿消腫的功效.也可防治腎功能衰退。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們