海參冬瓜湯

海參冬瓜湯是一道簡單的家常菜，主料是冬瓜1斤、海帶4兩，海參150克、陳皮2塊、瘦肉半斤。

需準備材料

1．材料：冬瓜1斤、海帶4兩， 海參150克、陳皮2塊、瘦肉半斤

2．將發好的海參洗淨切絲，冬瓜去皮然後洗淨，海帶浸水去泥後切斷，然後連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調味即可飲用。

營養功效

海參補腎益氣，滋陰補陽，海帶含豐富碘質及多種微量元素，能消除體內脂肪及膽固醇。冬瓜所含的葫蘆巴鹼能促進人體的新陳代謝，以及可抑制醣類轉化為脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成；因此這湯可謂集滋補、美白防斑、減肥瘦身雙重功效於一身，最合貪靚一族飲用。