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海南雞飯
海南雞飯是一道新加坡的國菜。主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮。海南雞飯起源於中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油和浸...
起源 做法 步驟詳解 食用指南 -
《海南雞飯》[電影]
《海南雞飯》，申浩均，畢國智導演的一部喜劇影片。在新加坡有一種很有名的菜叫海南雞飯。而影片的主人公--珍(張艾嘉飾)，是新加坡唐人街一個很有名的飯店的老...
影片 食譜 -
《海南雞飯》
《海南雞飯》，申浩均，畢國智導演的一部喜劇影片。在新加坡有一種很有名的菜叫海南雞飯。而影片的主人公--珍(張艾嘉飾)，是新加坡唐人街一個很有名的飯店的老...
影片 食譜 -
海南雞飯RiceRhapsody(2004)
an an Rice片長：Hon
《海南雞飯》 劇情梗概 -
海南椰奶雞
海南椰奶雞，雞肉嫩滑，椰香濃郁，味鮮可口，營養價值高。
基本信息 製作原料 製作過程 -
海南白切雞
海南白切雞是一道葷菜菜餚名稱，肉質可口，營養價值高，令人垂涎。海南白切雞採用海南本地放養走地雞，無飼料養殖。
材料 做法1 做法2 小竅門 -
原雞海南亞種
原雞海南亞種（學名：）是原雞的亞種之一，體長13-16厘米，體重42-55克。雄鳥面部顏色複雜多彩，臉頰和耳羽深紅色，額頂部至眼睛的側面均是輝煌的碧藍色...
外形特徵 生活習性 分布範圍 保護等級 -
海南割雞芒
海南割雞芒，莎草科割雞芒屬草本植物，高30—40厘米。生於林中稍乾燥的地方。主要用於園林套用。
形態特徵 生長環境 分布範圍 -
海南雞飯(2)
原料/調料 海南雞飯(2) 1.土雞雞腿1隻水3杯白飯1碗2.青江菜3株香菇1朵豆芽菜30公克辣椒片少許 蔥1支姜1塊薄荷葉少許丁香少許番紅花少許醬油1/2小匙糖1/3小匙製作流程(1)將雞腿洗淨備用。用鍋子燒開...
原料/調料 製作流程 -
海南雞飯(1)
原料/調料 海南雞飯(1) 雞腿1隻白飯1碗 鹽1小匙青蔥1支薑片3片米酒少許製作流程(1)雞腿抹上調味料醃約20分鐘使其入味，再放入蒸鍋中以大火蒸25分鐘取出，將蔥姜挑出，保留湯汁。(2)雞腿稍涼之後，剁成小塊...
原料/調料 製作流程
