基本介紹
內容簡介
浙江省是花卉產業發達的省份，然觀果植物較少，本書所推薦的野生觀果植物若能科學地開發利用，將大大豐富園林景觀及包括鳥類在內的物種多樣性，有力促進花卉產業的發展。目前浙江的栽培果樹不多，而種類繁多、資源豐富、風味獨特的野生果樹不僅可以開發為栽培果樹，對園藝工作者具重要參考價值，且對野外生存愛好者、森林旅遊者、中小學生具指導作用，避免因食用野果中毒的後果。
作者簡介
李根有，教授，浙江省教學名師，男，1955年12月出生，浙江金華人，1982年1月畢業於浙江林學院林學專業。浙江農林大學植物資源研究所所長，省級高校植物學教學團隊負責人，國家級森林保護學教學團隊成員，花卉學省級精品課程建設負責人，浙江省城市濕地創新團隊核心成員，中國林學會樹木學分會委員及浙江省植物學會常務理事，浙江省植物分類、自然保護區、觀賞植物、食用植物、濕地植被、有害植物研究、植物園建設等方面的專家。長期從事植物分類、園林花卉、野生資源植物開發利用等方面的教學和研究。先後主持或參加各類科研項目30餘項，發表學術論文90餘篇，其中SCI收錄5篇；命名發表植物新種或新變種、新變型20餘個，發現並報導中國、華東、浙江植物新記錄120餘種；主、參編專著或統編教材15部，獲省級科技進步成果獎二、三等獎及優秀獎各1項，廳局級獎8項，省政府教學成果一等獎、二等獎各1項，中國林學會梁希科普作品獎三等獎1項。近年分別獲浙江省高校“三育人”先進個人、校級“我心目中的好老師”、校級優秀共產黨員等榮譽。
圖書目錄
序一
序二
前言
第一章 果實的類型與術語
一、聚合果
二、聚花果
三、單果
第二章 浙江觀賞野果概況
第一節 觀賞野果資源
一、種質資源
二、科屬分布
三、特產種類
四、珍稀植物
第二節 觀賞野果分類
一、按習性分類
二、按果色分類
三、按果期分類
四、按果形分類
第三節 觀賞野果分布
一、地域分布
二、海拔分布
三、生境分布
第四節 觀賞野果用途
一、園林配置
二、室內觀賞
三、工藝飾品
四、招引鳥獸
五、其他用途
第五節 觀賞野果開發
一、開發現狀
二、開發前景
三、開發要點
四、優良種類
第三章 浙江可食野果概況
第一節 可食野果資源
一、種質資源
二、科屬分布
三、習性分布
四、果色分布
五、果期分布
六、果味情況
七、果實大小
八、珍稀野果
第二節 可食野果分類
一、栽培果樹分類法
二、浙江可食野果分類
第三節 可食野果分布
一、地域分布
二、海拔分布
三、生境分布
第四節 可食野果用途
一、鮮食
二、加工
三、制酒
四、藥用
五、觀賞
六、育種
第五節 可食野果開發
一、野果特點
二、利用現狀
三、開發前景
四、開發要點
五、優良野果
第六節 採食野果須知
一、正確識別
二、注意衛生
三、適時採食
四、安全防護
五、保護資源
各論
觀賞野果篇
第一節 常綠喬灌木
001 草珊瑚
002 越南山龍眼
003 南天竹
004 豹皮樟
005 紅果烏藥
006 舟山新木姜子
007 海桐
008 平枝栒子
009 波葉紅果樹
010 光葉石楠
011 花櫚木
012 茵芋
013 竹葉椒
八、珍稀野果
第二節 可食野果分類
一、栽培果樹分類法
二、浙江可食野果分類
第三節 可食野果分布
一、地域分布
二、海拔分布
三、生境分布
第四節 可食野果用途
一、鮮食
二、加工
三、制酒
四、藥用
五、觀賞
六、育種
第五節 可食野果開發
一、野果特點
二、利用現狀
三、開發前景
四、開發要點
五、優良野果
014 金豆
015 粗糠柴
016 冬青
017 鐵冬青
018 全緣冬青
019 大葉冬青
020 枸骨
021 毛冬青
022 大果衛矛
023 紫果槭
024 猴歡喜
025 杜莖山
026 九節龍
027 硃砂根
028 堇葉紫金牛
029 蓮座紫金牛
030 光葉鐵仔
031 狗骨柴
032 日本粗葉木
033 虎刺
034 珊瑚樹
035 球核莢蒾
第二節 落葉喬灌木類
036 山油麻
037 青皮木
038 廬山小檗
039 紅果山胡椒
040 常山
041 棕脈花楸
042 湖北海棠
043 東方古柯
044 密果吳茱萸
045 小花花椒
046 算盤子
047 落萼葉下珠
048 小果冬青
049 衛矛
050 野鴉椿
051 臨安槭
052 黃山欒樹
053 貓乳
054 小勾兒茶
055 扁擔桿
056 山桐子
057 北江蕘花
058 南嶺蕘花
059 山茱萸
060 老鴉柿
061 朝鮮白檀
062 白棠子樹
063 合軸莢蒾
064 接骨木
065 下江忍冬
066 七子花
第三節 藤本
067 山蒟
068 大血藤
069 秤鉤楓
070 老虎刺
071 扶芳藤
072 苦皮藤
073 牯嶺勾兒茶
074 櫻葉烏蘞莓
075 異葉蛇葡萄
076 中華常春藤
077 網脈酸藤子
078 全緣葉紫珠
079 野海茄
080 蔓九節
081 羊角藤
082 南赤瓟
083 王瓜
084 金錢豹
第四節 草本
085 商陸
086 龍珠
087 紅絲線
088 接骨草
089 長葉輪鍾草
090 銅錘玉帶草
091 香蒲
092 菩提子
093 漿果薹草
094 東亞魔芋
095 燈台蓮
096 麥冬
097 華重樓
098 山菅
099 山姜
100 血紅肉果蘭
食用野果篇
第一節 聚花果
001 構樹
002 柘
003 天仙果
004 小果薜荔
005 珍珠蓮
006 桑
007 四照花
008 秀麗四照花
第二節 聚合果
009 南五味子
010 翼梗五味子
011 瓜馥木
012 盾葉莓
013 山莓
014 三花懸鉤子
015 掌葉復盆子
016 高粱泡
017 蓬蘽
018 插田泡
019 寒莓
020 銹毛莓
021 陷脈懸鉤子
022 粗葉懸鉤子
023 金櫻子
024 碩苞薔薇
第三節 核果
025 楊梅
026 珊瑚朴
027 浙閩櫻
028 桃
029 李
030 梅
031 郁李
032 酸味子
033 南酸棗
034 雀梅
035 杜英
036 胡頹子
037 牛奶子
038 藍果樹
039 赤楠
040 南嶺山礬
041 枇杷葉紫珠
042 莢蒾
第四節 漿果
043 槲寄生
044 三葉木通
045 鷹爪楓
046 尾葉挪藤
047 貓兒屎
048 華蔓茶藨子
049 刺葡萄
050 東南葡萄
051 蘡薁
052 桑葉葡萄
053 網脈葡萄
054 華東葡萄
055 閩贛葡萄
056 軟棗獼猴桃
057 黑蕊獼猴桃
058 中華獼猴桃
059 毛花獼猴桃
060 長葉獼猴桃
061 異色獼猴桃
062 黃瑞木
063 桃金孃
064 地菍
065 烏飯樹
066 江南越桔
067 無梗越桔
068 扁枝越桔
069 野柿
070 羅浮柿
071 華東油柿
072 浙江光葉柿
073 浙江柿
074 掛金燈
075 龍葵
076 馬兒
077 菝葜
第五節 梨果
078 野山楂
079 秋子梨
080 豆梨
081 中華石楠
082 小葉石楠
083 黃山花楸
084 石斑木
085 東亞唐棣
第六節 堅果
086 華東野核桃
087 川榛
088 華榛
089 錐栗
090 水青岡
091 甜櫧
第七節 其他野果
092 百日青
093 三尖杉
094 南方紅豆杉
095 白豆杉
096 榧樹
097 紫麻
098 火炭母草
099 光葉毛果枳椇
100 梧桐
不宜食用野果篇
一、有毒果實
二、不堪食用野果
主要參考文獻
