一、學科概覽
浙江大學旅遊管理專業創建於1980年。前身為原杭州大學經濟系旅遊經濟專業，是我國第一個旅遊本科專業。1984年開始招收培養碩士研究生。1990年經國務院學位委員會批准成為我國第一個旅遊管理碩士點。2003年擁有旅遊管理方向博士學位授予權。2005年開始招收旅遊管理方向博士後研究人員。同時，浙江大學（原杭州大學）也是國家旅遊局首批布點的全國星級飯店總經理崗位培訓基地和全國旅行社總經理崗位培訓基地。現已舉辦全國飯店總經理崗位培訓班總計29期,培訓飯店總經理三千多位,被業界譽為中國旅遊飯店總經理的“黃埔軍校”。2008年獲得首屆“中國旅遊飯店業十佳人才培養基地”大獎。2010年5月，國家旅遊局授予“全國旅遊人才培訓基地”。2010年10月14日，國家旅遊局與浙江大學簽署“全面合作框架協定書”，旅遊學科與專業發展空間進一步拓展。
浙江大學旅遊學院的前身為1993年成立的杭州大學旅遊學院。1998年，原浙江大學、杭州大學、浙江農業大學、浙江醫科大學四校合併。原杭州大學旅遊學院併入浙江大學管理學院，成立浙江大學管理學院旅遊管理系。鑒於原杭州大學旅遊學院的學術與社會影響及學科地位，保留“浙江大學旅遊學院”的稱謂，並制同名公章用於對外聯絡。
該學科現有專任教師16人，教授3人(博士生導師2人)，副教授7人，講師6人，設有旅遊研究所和飯店管理研究所,在多年的研究、教學和實踐中，確立了飯店管理、旅遊規劃、休閒管理等三個主要研究方向，代表了國內外當前旅遊管理研究的主導方向，近年來承擔國家、省市及企業各類研究項目200餘項，發表學術論文250餘篇，出版專著、教材24部。旅遊學院立足本省，面向全國，培養德才兼備的中高級旅遊業管理人才、教育人才和科研人才，同時為全國旅遊企業和旅遊部門提供管理諮詢、旅遊資源評估、規劃和開發服務。
二、培養目標
浙江大學旅遊管理專業的培養目標是培養掌握現代旅遊管理理論與方法，具有國際化視野和社會責任感的複合型旅遊行業中高級管理人才。其辦學理念與浙江大學“以人為本，整合培養，求是創新，追求卓越”的本科教育新理念相一致，注重人的全面發展，確立學生的主體地位，不斷強調知識、能力、素質並重，寬、專、交相結合，發展“基於研究的教學”，倡導自主化、高效化、研究化、國際化學習，著力培養通曉國際政治、經濟、文化，能把握國際發展趨勢的領導人才。
三、研究方向
1)飯店管理方向
●飯店管理
●旅遊企業諮詢
●全國旅遊飯店總經理崗位培訓
●全國旅行社總經理崗位培訓
●全國旅遊飯店銷售部經理崗位培訓
2)旅遊規劃方向
●旅遊資源評估
●旅遊規劃和開發
●區域旅遊發展戰略研究
●旅遊項目開發建設可行性研究
3)休閒管理方向
●休閒管理研究
●休閒旅遊規劃
●度假型酒店管理的研究
●分時度假研究
四、團隊建設
浙江大學旅遊學院各研究方向主要帶頭人為：
l 飯店管理方向學科帶頭人
鄒益民，教授，碩士生導師
中國飯店管理資深專家，曾獲“中國旅遊飯店教育培訓界最具影響十大名師”、“影響中國酒店100人”等稱號和“世界金鑰匙傑出貢獻獎”。現任浙江大學飯店管理研究所所長，兼任教育部高等學校高職高專餐旅管理與服務類專業教學指導委員會委員、中國旅遊教育分會副會長、全國工商聯旅遊業商會酒店專業委員會專家委員等職。
主要研究領域：飯店企業的戰略選擇、連鎖經營、品牌管理、快樂工作管理等。主持和參與國家、省部委及各類橫向課題30餘項，發表學術論文70餘篇，編著《企業持續增長基本法則》等著作和教材20餘部。曾獲浙江省優秀教學成果二等獎、省科技進步獎三等獎和省社科優秀成果三等獎。
l 旅遊規劃方向學科帶頭人
周玲強，教授，博士生導師
浙江大學旅遊學院院長，教授，浙江大學旅遊研究所所長，管理學博士。浙江省高等學校工商管理類專業教學指導委員會委員（兼秘書長），浙江省旅遊協會副會長，浙江省休閒學會副會長（兼秘書長），世界休閒組織中國分會常務理事，杭州市政府決策諮詢委委員。
研究方向：旅遊規劃、旅遊地管理。主持國家自然科學基金項目“基於鄉村社區和諧的拉薩周邊地區鄉村旅遊產業組織研究”、國家社會科學基金項目“基於認證管理的西藏生態旅遊資源保護研究”及省部級重大課題8項，各級政府和企業委託項目72項，主持制定《生態旅遊區建設與服務規範》（DB33/T 634—2007）和《農家樂經營戶（點）旅遊服務質量星級劃分與評定》（DB33/T 669—2007）2項浙江省級標準。發表《國際旅遊城市研究》等著作9部、學術論文54篇。
l 休閒管理方向學科帶頭人
王婉飛，教授，博士生導師
浙江大學旅遊學院副院長，浙江大學旅遊研究所副所長。兼任浙江大學房地產研究中心旅遊房地產研究所所長、浙江省旅遊經濟研究會副會長、世界休閒組織中國分會都市休閒專業委員會副會長。2006年-2007年掛職任“浙江省湖州太湖旅遊度假區管理委員會主任助理”。2008年-2009年掛職任浙江大學社會科學研究院院長助理。2004年獲“中國分時度假人物”榮譽獎。2009年獲共和國旅遊文化傑出人物獎。
研究方向：休閒管理、度假型景區和酒店管理、分時度假研究、休閒項目規劃
主持國家哲學社會科學基金項目“促進旅遊業快速健康發展研究——以分時度假研究為切入點”等研究項目30餘項。
五、學術梯隊
該學科現有專任教師16人，教授3人(博士生導師2人)，副教授7人，講師6人，學術梯隊年齡結構合理，學術造詣高，富有開拓精神;設有旅遊研究所和飯店管理研究所2個研究機構，具備該學科領域高水平的科研、教學工作基礎。
六、科學研究
浙江大學旅遊學院依託國家重點學科，在以下大領域開展了較高水平的研究：
（1）飯店管理方向
在全國建立了多個飯店管理教學和科研基地，飯店管理專業教師的研究成果被眾多飯店企業採用，對提升中國飯店的管理水平起到了良好的促進作用。受國家旅遊局的委託，到目前為止，共舉辦了全國29期飯店總經理崗位培訓班。使高星級中高層經理把握了國際、國內飯店業的發展趨勢；掌握了現代飯店管理的基本理論和方法；學習了成功企業的先進經驗；增強了市場與創新意識，提高了飯店經營管理能力。
（2）旅遊規劃方向
旅遊資源開發與規劃研究方向是旅遊管理學科中專門從事資源基礎及其社會經濟利用的一個分支學科。該方向近十年來逐步形成了自己的特色，研究重點集中在風景旅遊資源調查評估與鑑定、區域旅遊發展戰略研究及地區旅遊經濟規劃、風景旅遊區、旅遊項目開發建設可行性研究與論證、風景區總體規劃、詳細規劃與項目設計。該方向近年來先後承擔國家和省地市旅遊資源調查評估、旅遊資源開發規劃的研究項目200餘項，發表論文、著作180餘篇部，對加快我國旅遊資源開發，最佳化旅遊資源配置作出了貢獻。
（3）休閒管理方向
藉助浙江大學良好的交叉學科合作研究氛圍，在分時度假領域展開了前沿性的探索。主要聚焦於分時度假的市場分析、市場開發與管理、市場銷售、交換網路系統、保障體系等方面。並完成國家哲學社會科學基金項目“促進旅遊業快速健康發展研究——以分時度假研究為切入點”等研究項目30餘項。此外，依託浙江大學房地產研究中心旅遊房地產研究所這一平台，在旅遊地產領域也取得了較為突出的階段性研究成果。
