材料:
雞胸肉1塊，黃瓜1根，胡蘿蔔0.5根，果仁適量，蔥姜蒜適量，料酒0.25小匙，醬油0.25小匙，面醬0.25小匙，澱粉適量，醋適量
做法:
1.雞胸切丁, 加料酒,蔥姜淹制
2.黃瓜,胡蘿蔔切丁
3.果仁過油,中火慢炸,顏色變深後拿出
4.雞胸加澱粉攪拌上勁
5.把雞胸下油劃開,盛出
6.下兩個撕碎的乾尖椒
7.中火煎出香味,放蔥姜蒜
8.放胡蘿蔔丁炒一下,放雞丁,翻炒
9.烹料酒
10.放醬油,面醬
11.炒勻後,放一點點醋
12.放黃瓜,果仁,炒一下,出鍋
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