洛陽伊尹文化學術研討會

洛陽伊尹文化學術研討會是河洛文化的重要組成部分，洛陽每年都舉辦一次，計畫打造成全球伊尹文化和烹任文化的最高端學術論壇。

伊尹文化根在洛陽。伊尹生於洛陽，長於洛陽，事業成就於洛陽，伊尹文化是河洛文化的重要組成部分。與會專家圍繞偃師商城、伊尹墓、元聖祠、耕莘古地等洛陽地區的伊尹文化遺蹟展開了熱烈的討論。與會人員認為，洛陽伊水之濱是伊尹出生之地，伊水中上游為伊尹時期的有莘國，偃師商城為商湯、伊尹之都，伊尹墓在偃師，洛陽伊洛河流域是是中國烹飪文化的發祥地，是最早的烹飪文化傳播中心，是古老中國菜的“原點”，是烹飪文化的尋根問祖之地。
伊尹是偉大的思想家、政治家、軍事家、教育家、外交家、謀略家。他輔佐商湯，順天應人，革命建國。又輔佐商湯、外丙、仲壬、太甲四代帝王，以德治國，構建和諧，功昭日月。伊尹又是中國的烹飪鼻祖、廚師之祖、廚聖，他既是烹飪大師又是烹飪理論家。伊尹先是當過奴隸的，幼年的時候寄養於庖人之家，得以學習烹飪之術，長大以後成為精通烹飪的大師，並由烹飪而通治國之道，說湯以至味，成為商湯心目中的智者賢者，被任用為相，影響很大。
伊尹文化，重在弘揚。洛陽已著手實施伊尹文化的八個一工程，即一個伊尹文化廣場，一個伊尹文化產業集群，一個大型伊尹文化節，一個伊尹文化經典大片，一個伊尹文化舞台劇、一套伊尹文化系例叢書，一個伊尹文化精品網站，一套伊尹文化郵票。
會議決定從2012年起，洛陽每年都舉辦一次“伊尹文化學術研討會”，打造成全球伊尹文化和烹任文化的最高端學術論壇。