概述
中國先秦史學會副會長、中國河洛文化產業研究院院長蔡運章當選為洛陽伊尹文化研究會第一任會長。蔡運章說，伊尹文化的根在洛陽無可爭議，伊尹文化是河洛文化的重要組成部分。洛陽伊水之濱的空桑是伊尹出生之地，伊水中上游為伊尹時期的有莘國，偃師商城為伊尹輔佐商湯最早建都的地方，伊尹墓在偃師。
伊尹文化
對洛陽伊水之濱的伊尹出生之地，酈道元所著的《水經注》有詳細考證和論述。洛陽市社科聯主席李占營介紹，伊尹是商成湯開國功臣，有中國“第一宰相”之稱，是著名的思想家、政治家、軍事家，又是烹飪學、中醫學的創始人，餐飲等行業均奉伊尹為聖人。伊尹文化內涵豐富，對於提升洛陽文化的軟實力有不可替代的作用。
蔡運章認為，伊尹歷史地位很高，曾經和周公旦並稱聖人，但如今，民間對伊尹卻知之甚少，主要原因就是對伊尹的研究不夠，宣傳也很少。伊尹文化本應該成為古都洛陽的又一張名片。
伊尹文化文化
9月21日至10月2日，洛陽市將舉辦中國河洛文化旅遊節。洛陽市社科聯學會部部長宋紅偉說，在此期間，洛陽伊尹文化研究會將協同有關單位，舉辦“河洛文化論壇·首屆伊尹文化學術研討會”，研討會以伊尹文化與洛陽國際文化旅遊名城建設為主題。屆時，來自北京大學、北京師範大學、香港中文大學以及中國社科院等機構的國內知名專家、學者將匯聚洛陽，考證伊尹生平、肖像，探討、交流、弘揚伊尹文化對洛陽國際文化旅遊名城建設、河洛文化傳承的作用，餐飲界人士也將藉助伊尹文化高峰論壇，交流現代餐飲業管理經驗。
“伊尹是中國的廚聖，伊尹文化不能沒有美食。”李占營說，今年的河洛文化節期間，洛陽市還將舉辦中國洛陽伊尹美食節，為全國各地的知名小吃匯聚洛陽，朝聖“烹飪鼻祖”伊尹搭建一個平台。
