洋蔥雞肉片

菜餚簡介

菜品口味：蔥香
主要工藝：炒
主要食材：禽蛋類
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單

食材明細

材料：
雞胸肉1塊
洋蔥2個
蔥
姜
調料：
鹽
白鬍椒粉
料酒
醬油
白糖

製作步驟

1.將食材準備好，解凍好的雞胸肉切成片狀，將雞肉片加少許料酒和白鬍椒粉醃製5分鐘左右。
2.切好蔥段和薑片，把洋蔥切對半放水裡泡會，把洋蔥切對半後，再切絲。
3.鍋內倒油，把薑片和蔥白爆香之後，再把醃製好的雞肉片放入翻炒，翻炒至雞肉片變白即可。
4.再把切好的洋蔥絲放入一起翻炒，加入半小勺鹽，半勺的白糖，再加入1勺的醬油，炒勻。
5.洋蔥微微炒軟後，把蔥綠撒上，關火蓋上鍋蓋燜會，即可出鍋。