洋蔥南瓜片

洋蔥南瓜片是一道以洋蔥為主要食材製作的美食。

簡介

洋蔥南瓜片

特喜歡應季的果蔬，因為他們是自然成長的結果，清新而富含香氣，新鮮而水潤飽滿。真的用應季的蔬菜應該算是最健康的食材吧。當下，正是南瓜不斷上市的好季節，炒一盤青翠碧綠的南瓜，品味這一季清新甜美的夏日。

洋蔥南瓜片

用餐人數：1-2人

食材

主料

1個洋蔥

500g南瓜

配料

適量油

適量鹽

適量生抽

適量香蔥

適量醋

適量香油

製作步驟

1、南瓜洋蔥切片，香蔥切碎；

2、熱油鍋爆香洋蔥；3、放入南瓜片快速翻炒；4、當南瓜發汗時放入生抽調味；5、放入一些醋，可以保持南瓜的生脆口感；6、放入鹽調味；7、翻炒均勻後放入洋蔥片繼續翻炒；8、看到洋蔥變色了撒上香蔥；9、淋上香油即可。

小貼士

炒南瓜時放適量醋可以使南瓜生脆可口，顏色青綠好看。