泰式鮮味炒飯

泰式鮮味炒飯是生活中一種美食,主要食材是雞肉丁，屬於西餐菜譜.

菜系及功效：西餐菜譜 泰式鮮味炒飯原料：米飯300克，雞蛋1個，雞肉丁、鳳梨丁各50克，鮮貝、蝦仁各25克，蘆筍丁100克，植物油、肉鬆、碎花生仁、精鹽、澱粉各適量。
泰式鮮味炒飯的做法：
(1)將雞肉丁加入精鹽拌勻醃片刻，雞蛋磕入碗內，加入精鹽打散備用；蝦仁、鮮貝下入開水鍋內焯熟，撈出控水。
(2)炒鍋注油燒熱，下入雞肉丁、蝦仁、鮮貝炒勻過油，盛出備用。
(3)炒鍋注油燒熱，倒入蛋液炒熟，放入米飯翻炒，再加入雞肉丁、蝦仁、鮮貝、鳳梨丁、精鹽炒勻，撒入肉鬆、碎花生仁即可食用。