甜辣醬剁椒炒飯

甜辣醬剁椒炒飯

甜辣醬剁椒炒飯是一道菜品,主料是米飯、青豌豆、甜玉米粒、午餐肉,輔料是食用油、老抽、鹽、甜辣醬、剁椒。

做法

1.泡椒用清水浸泡,用手擠乾水分,再重複一次;午餐肉切小丁
2.鍋中燒熱油,倒入泡椒炒香,入玉米粒和豌豆翻炒至變色
3.倒入米飯,一邊翻炒一邊用鏟子打散,再加入午餐肉丁
4.加甜辣醬、生抽翻炒均勻,出鍋前加少許鹽調味。

小貼士

1、我用的是泰式甜辣醬,也可以用蒜蓉辣醬來代替,但是一定要是有點甜味的辣椒醬菜好吃。

2、可以在飯上撒點小菜,小魚乾、榨菜末、蘿蔔乾什麼的來調鮮味。

3.PS:此菜量為一人份

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