泰式沙拉

材料：北極甜蝦、蟹肉棒、檸檬、洋蔥、紫甘蘭、生菜、香芹。
調料：泰國魚露、檸檬汁、白糖、白醋、小紅辣椒、蒜頭。
做法：
1.北極甜蝦去頭去殼用冷開水沖一下，瀝乾待用；
2.蟹肉棒用開水焯一下，瀝乾切成兩段待用；
3.紫甘蘭、生菜、洋蔥切絲，香芹切段，檸檬切片待用；
4.小紅辣椒去籽和大蒜分別剁碎，加入魚露和檸檬汁、白糖調成沙拉汁；
5.將所有材料用沙拉汁拌勻裝盤即可。