背景
泥水饅頭 據統計，截至5日9時，災害造成江蘇、安徽、江西、河南、湖北、湖南、廣西、重慶、四川、貴州、雲南11省（自治區、直轄市）67市（自治州）331個縣（市、區）2333.5萬人受災，128人死亡，42人失蹤；4.1萬間房屋倒塌，24.8萬間不同程度損壞；295.2千公頃農作物絕收；直接經濟損失381.6億元。
截至7月5日14時，除了黃石港江段外，長江監利至南京幹流水位全線超警戒，最嚴重的江段超過警戒水位1米多。這意味長江乾堤開始擋洪水。長江防總表示，目前暫時未接到乾堤險情的報告。
據長江水文局介紹，降雨還導致多條支流發生超警戒、超保證、超歷史大洪水。洞庭湖流域資水4日已經全線超警戒，預計柘溪水庫最大入庫可達2萬立方米每秒，接近“千年一遇”標準；鄱陽湖區域同樣全線超警戒。
長江中下游不斷大水淹城，武警、解放軍又沖在了抗洪搶險的一線。媒體刊出一張抗洪官兵渾身泥水吃饅頭的照片，大概是想表達對軍人的敬意，但卻像兩年前解放軍在救災現場“渾水煮麵”的照片一樣，引來對軍隊後勤保障不力的質疑。“吃泥水饅頭”照片拍攝地的江蘇宜興市楊巷鎮政府急忙出來“闢謠”，表示該鎮對抗洪官兵的飲食供應並不像“以訛傳訛”的那么差。
楊巷鎮政府的聲明傳遞了一個訊息出來，那就是那些部隊吃的饅頭很可能是當地提供的“便飯”，而非軍隊專業後勤保障渠道提供的“軍需品”。不管怎么說，一些人對後勤保障不力的質疑代表了網路時代某些輿論不同於傳統輿論場的價值取向，那部分輿論更喜歡看到軍隊的威猛，對抗災軍人們吃不上正常飯菜完全是另一種感受。
觀點
讓抗洪官兵吃泥水饅頭令人心碎
人們不僅要問，為什麼抗洪官兵吃不上野戰熱食，只吃饅頭?有人說，因險情緊急，官兵來不及吃飯，只能趁難得休息時間迅速吃饅頭，他們已堅守30小時。這無關乎後勤保障，炊事班的人都在扛沙袋。別擔心，水位已有退卻跡象，他們會得到充分休息和補給。那么，打起仗來，野戰熱食就送不到戰壕里么?炊事班給保障熱食作用大還是自己扛包作用大?有人說泥水當中不便埋鍋造飯。那么，部隊野戰食品中是包括自熱食品的，為什麼不見蹤影?
1998年，解放軍抗洪部隊吃不上軍用食品，那時候部隊還很艱苦;18年過去了，2016年，解放軍抗洪部隊還吃不上軍用食品，這對於一個軍人人均軍費6萬美元的軍隊來說，實在說不過去!軍隊的強大不只是航母、四代機、核潛艇和戰略飛彈，讓一線官兵吃上一頓熱食而不是泥水饅頭，可能更重要。記得有句外國軍事名言：熱食對於部隊的士氣來說是至關重要的。
誰都是人生父母養的。戰鬥在抗洪一線的官兵大多數是獨生子女，每名官兵也是父母手心裡的寶。他們中也許就有鄰家的小哥，他們的年齡，跟許多還在父母面前撒嬌的孩子一般大。當祖國和人民最需要的時候，他們無所畏懼，挺身而出，不斷去挑戰生命極限。救災不添亂，幫民不擾民!他們不是在作秀，而是用青春在報效祖國，這就是中國軍人，和平時期搶險救災，保護人民生命財產，戰爭時期保家衛國，捍衛國家利益尊嚴，這是一種職業，沒有獎金，沒有加班費，沒有辭職的理由。讓我們向這些最可愛的人，致敬!
目前，湖北等地抗洪形勢依然嚴峻，不能有絲毫的懈怠。我們只想說，要組織動員起各方面的力量，從根本上解決抗洪官兵的熱食問題，這是一種良心。我們不能讓官兵在抗洪一線既流血、流汗，決不能再讓官兵流淚。
一線抗洪官兵吃“泥水饅頭”丟人嗎？
發布軍人“吃泥水饅頭”照片的媒體或許不太了解網際網路輿論場的這種變化，也可能了解但未予以重視，造成傳播目的與現實情況的錯位。
其實抗災軍人吃得上吃不上可口飯菜，這同軍隊後勤保障體系是否強大之間並非準確的對應關係。它會受抗災現場情況的很大影響，還會與部隊救災時的裝備動員水平有關。
部隊支援地方抗洪，畢竟不是去打仗，通常不會把戰時的後勤保障能力全部調動起來使用。部隊這時首先出的是一支強壯、勇敢、有紀律、高機動性的人力，他們的到來，是實實在在的救援搶險，也是對災區人心的鼓舞，還是政府決不會放棄責任的象徵。
中國社會傳統上崇尚在災難中大家同甘共苦，軍隊到了災區，傳統認識上他們應當與當地幹部民眾肩並肩、手挽手地戰鬥，而不應是游離於當地受災民眾之外的特殊力量。在大災背景下，他們與乾群同吃一鍋飯，會比他們吃更豐盛的“國防小灶”更加協調。
還有一點很重要，部隊官兵總是沖向災難中最危急的地方，那個時候往往時間就是災民的生命，或者就是某個抗災陣地重要支點的安危。在一段時間裡官兵們很可能根本沒有時間吃飯，或者只能啃一個“泥水饅頭”充飢，沒有在抗災危急關頭走進過關鍵現場的人，是無法想像那是一個什麼情形的。
質疑軍隊後勤保障的網上輿論大概會起到一些正面作用，因為它們無論怎么樣都是對後勤重要性的提醒。然而也要指出，網上的一些情緒化議論有想當然、甚至幼稚的一面。不能不說，它們很多是在千里之外的鍵盤上敲出來的，而非救災現場的真實詰問和關切。
有人說，如果抗洪軍人在現場身上乾乾淨淨地端著上好飯菜享用，招來的批評聲恐怕會更多。這話是有道理的。總的來說，軍隊後勤供應是非常專業的軍事科學和國家力量投射，如今很多作戰部隊已經裝備了非常先進的野戰生活設施，專業機構設計戰時後勤保障的周密程度，國家對解決問題所做的投入，真不是我們普通人看到“泥水饅頭”偶發感想所能比擬的。
儘管如此，我們還是主張應當肯定公眾關心軍隊後勤保障的那份熱情，他們針對傳統式宣傳“腦筋急轉彎”般的觀察角度也應受到重視。畢竟時代在變，嶄新的環境呈現在眼前。“泥水饅頭”這類顧此失彼的煽情報導或許到了淡出輿論場的時候。
“泥水饅頭”豈能成“炒作熱點”
貴州告急、湖南告急、安徽告急、湖北告急，這天相信大家看到的，了解到的都是這方面的信息，因為全國人民都在為他們擔心，不過有些人卻在另外一個角度去“發揮”他的文采，對軍警“渾身泥水吃饅頭”進行炒作，我只想說你們的良知去哪了？
大家應該都有所了解，部隊支援地方抗洪，畢竟不是去打仗，通常不會把戰時的後勤保障能力全部調動起來使用。部隊這時首先出的是一支強壯、勇敢、有紀律、高機動性的人力，因為抓住時間能保住更多人們的生命、因為抓住時間能保住更多人們的財產，因為抓住時間就能保住大家安危，在搶險救災最關鍵的一段時間裡官兵們很可能根本沒有時間吃飯，沒有時間睡覺，有時只能啃一個“泥水饅頭”充飢，沒有在抗災危急關頭走過的人，是無法想像那是一個什麼情形。他們是實實在在的救援搶險，也是對災區人心的鼓舞，也是政府決不會放棄責任的象徵。
搶險救災的現場，可以肯定的是他們沒有像在部隊一樣舒適的床鋪，他們也沒有像在部隊一樣環境良好的食堂，也沒有熱水不斷的澡堂，他們面對的只有無情的洪水，他們努力保住我們的家園，地方上給提供了一些“零食”簡單的“犒勞”我們的官兵，難道不對了嗎？後面有多大的“動力”值得讓一些“居心不良”之人去炒作。
沒有調查就沒有發言權。我沒有去過現場我沒有任何的發言權，不過我只知道的是，在大災面前，我們最可親可愛的親人奮戰在第一線，我們應該感激他們，我們應該為他們點讚，因為他們真的很棒，我們是不是應該通過各種渠道奉獻自己的微博之力，最起碼不應該在“躺”在後面說一些“站著說話不腰疼的”話吧！
原因
解放軍總後軍需裝備研究所，是中國軍用食品研發的大本營。研究所的同志介紹，解放軍目前的軍用食品在世界範圍內也是先進水平，形成了系列化、餐譜化、熱食化、功能化。如果要從種類上劃分，可以大致分為單兵食品、集體食品和補充食品三大類。
這些專業名詞大家理解起來可能有些困難，舉幾個例子：比如單兵自熱食品，一些軍品店就可以買到，口味眾多，像什錦炒飯、雪菜肉絲麵等等，小包裝，一盒夠一餐的量，只需倒入一點水，就可以自己發熱。幾分鐘就能讓人吃上熱氣騰騰的美食。再比如，淺盤預製食品，處理好的飯菜一加熱，就可供一個分隊吃上可口熱食。以上兩個例子只是最基本的，解放軍軍用食品遠遠不止這些，還有專門供高原邊防部隊野外巡邏食用的、專門供特種作戰部隊食用的、專供海上救生人員食用，等等等等，完全可以和美軍軍用食品一較高下。
所以，抗洪官兵吃泥水饅頭，不是後勤科研部門拿不出像樣的軍用食品。那問題在哪兒呢？
一個字，錢！兩個字，觀念！大家想想，軍用食品的保質期再長，也是有時間限制的。相關部門如果買了軍用食品儲存，要是保質期內沒遇到戰爭和諸如抗洪搶險、抗震救災之類的非戰爭軍事行動，那過了保質期這錢就白扔了。相反，如果沒買軍用食品儲存，這筆錢還是這筆錢，甚至會有利息。里外里差遠了。但是有一點，你能保證戰爭不在這期間爆發嗎？你能保證這期間沒有天災人禍嗎？這筆錢是不能省的！
可能有人會問，一定要吃軍用食品嗎？饅頭便當不行嗎？那我回答你，你如果不小心受傷出血了，你是用雲南白藥呢，還是撒點鹽呢？都能消毒。
發布上述新聞的媒體在看到一些網友的質疑後，又發出了一條後續新聞解釋，“有人問，官兵為什麼只吃饅頭？因險情緊急，官兵來不及吃飯，只能趁難得休息時間迅速吃饅頭，他們已堅守30小時。這無關乎後勤保障，炊事班的人都在扛沙袋。別擔心，水位已有退卻跡象，他們會得到充分休息和補給。致敬！”
你知道嗎？如果使用軍用食品，就不會給部隊的炊事人員造成難以承受的工作量。據總後軍需裝備研究所所長金友發介紹，對於部隊炊事人員來說，使用軍用食品省時省力，勞動量降低50%以上，製作事件節省80%以上。這就是為什麼要供應部隊軍用食品。
還有一點，泥水饅頭是冷食，軍用食品是熱食。咱們都是中國人，都是吃米飯麵條長大的，就算沒上過前線抗過洪也能想到，在冰冷的抗洪一線，吃上一頓熱食對一個人是多么重要！記得有句外國軍事名言：熱食對於部隊的士氣來說是至關重要的。
1998年，解放軍抗洪部隊吃不上軍用食品，那時候部隊還很艱苦；18年過去了，2016年，解放軍抗洪部隊還吃不上軍用食品，這對於一個軍人人均軍費6萬美元的軍隊來說，實在說不過去！軍隊的強大不只是航母、四代機、核潛艇和戰略飛彈，讓一線官兵吃上一頓熱食而不是泥水饅頭，可能更重要。
