泡菜香菇米粉湯

1、泡白菜切塊、香菇、西紅柿分別切塊備用。 2、雞蛋煮熟，切成四塊備用。 6、加入香菇高湯，再雞蛋、泡菜即可。

原料：
泡菜100克、香菇50克、西紅柿1個、雞蛋1個、米粉200克、高湯400克、清水侍郎、鹽適量。
做法：
1、泡白菜切塊、香菇、西紅柿分別切塊備用。
2、雞蛋煮熟，切成四塊備用。
3、高湯加熱，加入適量清水、香菇西紅柿，煮開，加鹽備用。
4、另起一鍋燒開水，下入米粉。
5、米粉煮透後，撈入碗中。
6、加入香菇高湯，再雞蛋、泡菜即可。
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