泡菜貼餅

泡菜貼餅

泡菜貼餅,美食,是以韓國泡菜、麵粉、香蔥、雞蛋、日月貝、玉米粉、胡蘿蔔、玉米、豌豆為原料製作而成。

原料

韓國泡菜、麵粉、香蔥、雞蛋、日月貝、玉米粉、胡蘿蔔、玉米、豌豆。

配料

鹽、油 、胡椒粉、紹酒。

做法

1、將日月貝洗淨從殼中取出、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬;
2、韓國泡菜切小塊;
3、香蔥切末將其他原料準備好;
4、打好的雞蛋液加入麵粉、玉米粉和鹽後,攪拌均勻,打成糊待用;
5、把泡菜和其他輔料放入和好的麵粉團中;
6、輕輕攪拌均勻待用;
7、電餅鐺燒熱後放入油,也可以用煎鍋;
8、把和好的麵糊用勺子盛入餅鐺;
9、再將醃漬好的日月貝放在麵糊上撒上香蔥;
10、兩面煎熟即可。

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