泡菜貼餅

泡菜貼餅，美食，是以韓國泡菜、麵粉、香蔥、雞蛋、日月貝、玉米粉、胡蘿蔔、玉米、豌豆為原料製作而成。

原料

韓國泡菜、麵粉、香蔥、雞蛋、日月貝、玉米粉、胡蘿蔔、玉米、豌豆。

配料

鹽、油 、胡椒粉、紹酒。

做法

1、將日月貝洗淨從殼中取出、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬；
2、韓國泡菜切小塊；
3、香蔥切末將其他原料準備好；
4、打好的雞蛋液加入麵粉、玉米粉和鹽後，攪拌均勻，打成糊待用；
5、把泡菜和其他輔料放入和好的麵粉團中；
6、輕輕攪拌均勻待用；
7、電餅鐺燒熱後放入油，也可以用煎鍋；
8、把和好的麵糊用勺子盛入餅鐺；
9、再將醃漬好的日月貝放在麵糊上撒上香蔥；
10、兩面煎熟即可。