泡菜炒蝦仁

原料：

基圍蝦、韓味泡菜、蔥、蒜、黑胡椒粉、蚝油、蒸魚醬油

準備工作：

1、蝦去頭，剝殼後，從後背劃開（把蝦放冰櫃冷凍15分鐘後更好剝殼）
2、蝦仁用黑糊椒粉、蚝油拌勻
3、蔥切小段，蒜切碎，泡菜節小段

做法：

1、鍋中油熱後倒入蝦仁劃炒，至變色，打卷即可盛出
2、鍋中放入蒜末炒出香味
3、倒入泡菜翻炒約半分鐘
4、倒入蝦仁，淋入少許蒸魚醬油，少許泡菜汁，撒入蔥段翻炒勻即可