韓味泡菜炒蝦仁

原料：基圍蝦、韓味泡菜、蔥、蒜、黑胡椒粉、蚝油、蒸魚醬油。
做法：
1、蝦去頭，剝殼後，從後背劃開（把蝦放冰櫃冷凍15分鐘後更好剝殼）；
2、蝦仁用黑糊椒粉、蚝油拌勻；
3、蔥切小段，蒜切碎，泡菜節小段；
4、鍋中油熱後倒入蝦仁劃炒，至變色，打卷即可盛出；
5、鍋中放入蒜末炒出香味；
6、倒入泡菜翻炒約半分鐘；
7、倒入蝦仁，淋入少許蒸魚醬油，少許泡菜汁，撒入蔥段翻炒勻即可。