泡椒炒雞心

材料

鮮雞心（還是忘了重量），泡椒泡姜，蘆筍

做法

1、雞心洗淨對半切開加適量料酒和少許生粉拌勻，蘆筍洗淨切小段，泡椒泡姜切小粒，生薑少許切小粒。
2、炒鍋放油，放雞心翻炒至變色，下泡椒泡姜生薑粒翻兩下，再把蘆筍段倒入翻均，加入適量鹽，雞粉調味起鍋。