法國馬車古堡紅葡萄酒2007
法國/France
法國馬車古堡酒莊坐落於波爾多波美候產區。這裡的地質條件很特別。
表層的沙質砂礫土覆蓋在混合了氧化鐵的粘土層上，
這樣的土壤特徵正是波美候葡萄酒獨特性的根源。
這些先天條件決定了波美候只能釀造產量小但品質上乘的葡萄酒。
該產區充分詮釋了濃縮都是精華的真諦，
700多公頃的面積堪稱波爾多最小的產區，卻有著帝王般的低位。
馬車古堡在這片寸土寸金的土地上坐擁這3.18公頃葡萄園。
葡萄樹行間植草。不適用殺菌劑，
經純手工採摘後在放入全新橡木桶中進行3到6年的發酵。
酒堡內裝瓶。
梅洛，品麗珠，赤霞珠
Merlot,Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
深紫紅色，成熟的黑色水果和咖啡，甘草。香料。香氣複雜，
酒質圓潤柔順。充滿豐富典型黑醋栗果香，
單寧成熟結構均衡，易入口。
適合搭配牛肉，蘑菇或鵝肝與松露。波爾多產區葡萄酒
波爾多是法國也是全世界最大的優質葡萄酒產區。波爾多地處法國西南岸，被三條主要河流環繞著，吉倫特（Girond）流經其西部，多爾多涅 (Dordogne)流經東北方，還有東南方的加龍河(Gironde)。自中世紀起，人們便發現了這一完美的葡萄栽培區。受大西洋海洋氣候影響，波爾多的氣候常年維持在20度左右，冬天和春天都比較溫和，在葡萄種植方面，整個波爾多比較常見的有赤霞珠、梅洛、品麗珠和小偉度，其中最後兩個只做輔佐作用，酒體主要的成分依然為赤霞珠或梅洛。一直以來，波爾多地區的酒莊一直崇尚古老傳統，一絲不苟的釀酒風格，他們旨在釀造出平衡優雅、複雜多變，適合陳年長存的葡萄酒。
