操作方法
將桶裝餐廚泔水垃圾經該車輸送帶緩緩上輸，在車頂部倒入車廂內（車箱可分為箱體和罐體），被投放的垃圾經過強有力的推板擠壓，在罐體內實現固液分離，被分離的液體進入罐體底部的污水箱，固體垃圾被壓縮儲存在罐體，體積變小，如此反覆待裝滿後送至餐廚垃圾資源最佳化處理廠。整個過程實現自動化，減少人力。
性能
泔水車可根據客戶對垃圾裝載量的不同要求選用類型不同的底盤，可裝載2-10噸垃圾的餐廚泔水車，可選用東風、解放、慶鈴、福田等品牌底盤。承載餐廚泔水容積為園罐體，有效容積達到90%，罐體內分上、下兩層，下層為固液分離後污水收集箱，污水箱兩頭高，中間低，最低端設有出水口，以保證污水排放乾淨。
泔水裝載由垃圾桶提升系統完成，該系統具有垃圾桶鎖止結構，裝卸安全可靠。垃圾桶與垃圾投入口銜接好，保證裝卸過程中餐廚垃圾不溢撒、不遺漏。垃圾投入口與推板之間有足夠距離，推板與罐體內表面設有密封裝置，避免餐廚垃圾投入過程及分離過程中溢到推板後方。 液壓系統由泵、液壓閥和順序閥以及各種功能的液壓油缸、高低壓管路組成。關鍵部件可選用原裝進口，保證產品工作可靠、安全。
特點
1.外觀造型美觀大方 垃圾箱橫向截面為圓柱框架、縱向截面為梯形框架,兩側及頂面均為圓弧造型,整機顯得美觀大方.
2.裝載能力強 且能實現箱內餐廚垃圾油水的初步分離和垃圾減容,並配備有大容量污水箱.
3.垃圾箱與後門總成之間密封性好 垃圾箱與後門總成之間採用特製加強型橡膠條密封,密封性好,杜絕了二次污染..
4.高可靠性與安全性 採用電、液聯合控制,並設定了安全保護開關,保證了各機構動作準確、可靠.
5.發動機功率輸出自動控制 發動機功率輸出實現全自動控制,非作業時,發動機怠速狀態,作業時,發動機自動加速,滿足作業功率的要求.避免了功率損耗和系統發熱,耗油降低,經濟性好。
