概況
1978年十一屆三中全會后土地下放,泉水人民政府由泉水村(現泉水橋)搬遷至永安場;1982年搬至108國道旁(時稱板凳灣),隨後郵電局、供銷社等政務部門陸續搬遷至此,逐漸形成集鎮,取代當地永安場成為泉水鄉的政治中心和物資交流集散地。因時為公社化末期,大集體、大食堂正在轉型中,“新食堂”由此而得名。
泉水鎮 位於成都平原西部,距成都市區54千米。著名的川藏公路108國道穿過其鎮中心,位於四川省邛崍市市境東部,距市區21千米。
歷史沿革
1940年置泉水鄉;
1958年改公社;
1982年改鄉;
1996年建制,面積19.9平方千米,人口1.5萬人,轄泉水、高河、白衣、樊噲、馬河、上龍、永安、新建、富營、新莊、玉泉、中心12個行政村;
2002年撤鄉設鎮;
2004年撤銷鎮制併入羊安鎮。
在邛崍市泉水鎮中心廣場矗立著一座紀念碑,那是1987年秋落成的“軍民共建文明集鎮紀念碑”。